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以下是重慶廚房設備設計元素介紹。如果你感興趣，你可以了解更多。

　　1.操作臺的高度：在廚房工作時，操作臺的高度對防止疲勞和靈活轉動起著決定性的作用。當你長時間向前彎20度的時候，會給你的腰部帶來很大的負荷，長此以往會帶來背部疼痛。所以平臺的高度一定要根據(jù)你的身高來確定。

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　　2.照明布置：廚房照明需要分為兩個層次：一個是整個廚房的照明，另一個是洗滌、準備和操作的照明。后者一般在吊柜下部設置局部照明燈，并設置方便的開關裝置。另外，現(xiàn)有性能好的油煙機一般都有燈，足夠做飯用。

　　3.嵌在柜子里的電器設備：新房廚房設計中，冰箱、烤箱、微波爐、洗碗機等。可以放置在櫥柜中適當?shù)奈恢?，方便打開和使用。

　　4.廚房的矮柜要有抽屜：廚房的矮柜是用推拉抽屜做成的，取放方便，視野好。吊柜一般做成30-4 ocm寬的多層格子，柜門做成平開門或折疊推拉門。

　　5.充分利用有效空間：吊柜與操作平臺之間的縫隙一般可以使用。做飯時很容易把一些需要的器具放在中間，有的還可以當簡單的卷簾門，避免小電器的灰塵。比如食品加工機和烤面包機。

　　6.兒童安全防護：廚房很多地方都要考慮，防止孩子有危險。如果灶臺上設置了必要的護欄，防止鍋碗瓢盆掉落，各種洗滌用品應放在矮柜(洗滌池)下面的專用柜子里，尖刀等用具應放在有安全開口的抽屜里。

　　7.能坐著工作：廚房很多工作都是坐著做的，可以放松脊椎。所以，給自己多搭建一個坐著工作的平臺。

　　8.垃圾放置：廚房垃圾量大，氣味大，很容易放在方便隱蔽的地方。比如在水槽下面的低柜門上設置垃圾桶或推拉式垃圾抽屜。

　　通過以上八點的介紹，你對    廚房設備的設計元素了解多少？

　在日常生活中，相對于家中其他地方，廚房容易受到侵蝕和損壞，尤其是廚房的廚具和其他相關物品最容易受到侵蝕和損壞。不知道怎么保養(yǎng)或者用了以后怎么保養(yǎng)是不明智的，因為這些東西平時用了幾次可能不會出現(xiàn)腐蝕或者老化的跡象，但是時間長了就像齒輪一樣，經(jīng)常不潤滑保養(yǎng)，會慢慢腐朽。讓我們告訴你如何在日常生活中做好廚房用品的維護和保養(yǎng)。

　　1.機柜的維護原則

　　基本上廚具柜本身就有基本的防潮處理，但還是不允許直接沖洗或長時間沖洗，以免受潮損壞板材。所以柜子表面沾有水漬，要立即用干抹布擦干。工作日用稍濕的抹布擦干凈。如果擦起來比較困難，可以用廚房油污清潔劑和南瓜布輕擦。定期保養(yǎng)消毒可以用漂白劑和1: 1稀釋的水擦拭，鍋碗瓢盆等物品盡量晾干后放入柜內(nèi)。同時，應避免尖銳物體直接劃傷表面，不得使用鋼絲刷刷牙。開關門板不應用力過猛或超過開啟角度、合頁等金屬部件，以免長期積聚水漬。

　　2.廚房臺面的日常維護要注意

　　臺面的清潔保養(yǎng)要點一般是用濕布清潔。如果有斑點，可以用廚房油污清潔劑清洗。如果是霧蒙蒙的臺面，可以用清潔粉和3M南瓜布(黃色)，用圓形的方式輕輕擦拭。同樣的方法也適用于燃燒香煙的情況。此外，要特別注意不要讓染料剝離劑、松香油、丙酮等粗糙的化學物質(zhì)直接接觸臺面，或?qū)⒒疱佒苯臃旁谂_面上，會損壞臺面表面。所以工作臺面上要放隔熱墊，避免出現(xiàn)這種情況。雖然桌面很好修，但是操作上還是有一些注意事項，比如切東西的時候準備案板，不要直接在桌面上切食物，最后防止各種損壞，讓廚具永遠保持如新。

　　3.燃氣灶的清潔和維護

　　平日重慶廚房灶具使用后應立即用廚房油清潔劑擦拭，以免污垢長期堆積，日后清洗困難。每周擦拭爐內(nèi)感應棒，定期用鋼絲刷清除爐口碳化物，并刺破火孔。燃氣灶浮動或轟鳴時，應適當調(diào)整燃氣風量調(diào)節(jié)器，避免燃氣泄漏。同時，要定期檢查氣體橡膠管是否松動、破裂或泄漏。此外，燃氣灶與窗戶之間的距離至少應為30厘米，以避免強風吹滅火焰，而燃氣灶與掛柜和油煙機之間的安全距離為60-75厘米。

　　4.油煙機的清洗方法

　　維護或維修前拔掉插頭，以免觸電。更好的保養(yǎng)方法是日常使用后用干布蘸廚房油污清潔劑擦拭身體外殼。當油底殼或油杯達到八分鐘滿時，應立即傾倒，以免溢出。同時，風扇葉片和內(nèi)壁應定期用廚房油清潔劑清洗。油網(wǎng)應每半個月用廚房油清潔劑浸泡清洗一次。至于開關內(nèi)層和油杯容易積油的地方，可以用保鮮膜蓋著，以后清洗，只要直接打開更換即可。不管是廚房用具，家里的其他家具，還是我們?nèi)粘Ｊ褂玫臇|西，我們都要經(jīng)常保養(yǎng)，就像保養(yǎng)皮膚一樣。如果我們不維護它們，我們會變得更快，家具也會變得更快。只有當我們盡更大努力時，我們才能更好地利用它們。

維修電磁爐怕IGBT燒管的絕招:

更換IGBT同時記得把驅(qū)動管一起換掉（無論是好是壞；很多人測量沒壞就沒換；代價就是過不了多久再燒 IGBT；兩個三極管最多1元；一個 IGBT就要翻十幾翻了）還要檢查下0.2 UF 0.3UF 5UF電容；一切就緒 在交流220V上，串接一個60-100W 的燈泡，加鍋，接通電源：

1.若燈泡很亮，表明 IGBT 管完全導通。此時，若拆除燈泡通電工作，必燒IGBT管！應主要查修驅(qū)動諧振電容高壓整流等電路。

2.若燈泡暗紅，開啟電磁爐電源，燈泡亮度不變。則應主要查修面板控制微電腦供電副電源等電路。

3.若燈泡暗紅（適用于插上 220V 后待機指示燈亮），開啟電磁爐電源，燈泡一亮一暗地閃爍，（而插上220V后待機指示燈不亮），開啟電磁爐電源，燈泡一亮即暗重開電源也是一亮即暗；表明電磁爐已經(jīng)基本 OK了。

4.若燈泡暗紅，開啟電磁爐電源，燈泡一亮一暗地閃爍, 但把鍋具抬起燈泡很亮；屬于抬鍋炸 IGBT，應檢查CPU 驅(qū)動線盤。

如何安裝廚房抽油煙機以達到更佳效果？

首先，抽油煙機電源插座必須使用底線可靠的特殊插座。

其次，抽油煙機的安裝高度必須合適。按照說明安裝抽油煙機。通常，安裝高度在650mm至750mm范圍內(nèi)，并且直接安裝在爐子上方，因此不會碰到。它還可以確保油煙的效果。

但是，要獲得更好的油煙效果，應在烹飪前打開抽油煙機1-2分鐘，并在烹飪完成后繼續(xù)將抽油煙機打開1-2分鐘。消除殘留的油煙。

此外，為避免發(fā)生抽油煙機的噪音或過度振動，滴油，漏油等情況，應定期清潔抽油煙機，以免過多的油粘在油煙機的內(nèi)表面上。電機，渦輪機和抽油煙機。

使用抽油煙機時，請保持廚房中的空氣流通，以防止廚房中的空氣形成負壓并確保抽油煙機的排氣能力。

除了使用抽油煙機，其他部件也不容忽視。例如，更換燈泡時，功率不能超過燈座和使用說明書附近所指示的更大值。否則，連接燈座和燈座的電線的溫度會過高，從而加速電線絕緣層的老化，從而有觸電的危險，甚至會引起火災。

此外，當油杯中的臟油充滿8分鐘時，應盡快倒出，以免溢出。

當然，清潔濾網(wǎng)對于抽油煙機的效果也很重要：

1.擰下固定濾網(wǎng)蓋的螺釘。

2.將取出的過濾器浸泡，并用中性清潔劑覆蓋在溫水中5-10分鐘。

3。用軟塑料刷清潔過濾器孔中的污垢，然后用干布擦拭。

4。與卸下過濾器蓋之前一樣安裝過濾器蓋。

5.安裝后，檢查設備的油路是否平滑，以及蝸殼上的密封圈是否可以密封。

6.請按照手冊中指定的周期清潔過濾器和蓋子。

廚房門窗對抽油煙機的排油能力有影響。使用抽油煙機時，使用者應保持廚房通風良好。這不僅會提高抽油煙機的排氣能力，還會使氣體或其他物質(zhì)燃燒時，燃料中有足夠的氧氣，這也可以防止由于氣體或其他燃料的不足燃燒而傷害人體。因此，不僅在使用時必須保持通風，而且要避免廚房對流風，以免降低抽油煙機的排煙效果。

以上是重慶廚房設備小編為您介紹的如何安裝廚房抽油煙機以達到更佳效果，如有不明白的地方歡迎咨詢我們!